You are currently viewing ใครมาเที่ยวอินเดีย ไม่ควรพลาด อาหารอินเดียสไตล์

ใครมาเที่ยวอินเดีย ไม่ควรพลาด อาหารอินเดียสไตล์

  • Post author:
  • Post category:Blog

อาหารอินเดียสไตล์ สำหรับใครมาเที่ยวประเทศอินเดียนั้นไม่ควรพลาดเลยหรือใครที่กำลังมองหาอาหารที่รับประทาน วันนี้เราจะมาแนะนำเพื่อนๆ ต้องยอมรับเลยว่าประเทศอินเดียนั้นมีอาหารอร่อยมากมาย จุดเด่นของอาหารประเทศอินเดียนั้นก็คือเครื่องเทศที่กลมกล่อม และมีอาหารอะไรบ้างที่ถูกปากคนไทย ต้องยอมรับเลยว่าประเทศอินเดียนั้นขึ้นชื่อเรื่องสมุนไพรมากในการที่ผสมผสานกับเครื่องเทศ จึงทำให้อาหารของประเทศอินเดียนั้นมีความสมบูรณ์ ในการปรุงรสบอกได้เลยว่าเป็นตำนานเลยก็ว่าได้ แล้วยังมีรสชาติที่แปลกใหม่ ในประเทศอินเดียนั้นแต่ละภูมิภาคก็มีรสชาติอาหารที่แตกต่างกัน รวมถึงสภาพแวดล้อมด้วย เนื่องจากว่าวัตถุดิบก็สามารถมีในช่วงฤดูนั้น 

อาหารอินเดียสไตล์ จาปาตี (Chapati)

ต้องยอมรับเลยว่าคนอินเดียนั้นชื่นชอบกับการกินแป้งมาก อาหารมื้อนี้เป็นมื้อที่คนอินเดียนั้นชื่นชอบและรับประทานอยู่บ่อยครั้งสำหรับขนมปังหรือแป้ง มีการกินผสมกับเนยใสหรือโยเกิร์ต จะทำให้มีลักษณะเป็นแป้งแบนๆ เหมือนพิซซ่า วิธีการทำนั้นบอกได้เลยว่าไม่ใช้น้ำมันแต่หยดเดียว คนทางเหนือของประเทศอินเดียนั้นรับประทานกันเป็นพิเศษเลยและเป็นประจำด้วย จาปาตี จะไม่ฟูไม่นิ่มไม่เหมือนกับพิซซ่ากับแป้งเลย คุณจะรับประทานไปแล้วก็ไม่รู้สึกเหมือนกับกินแป้ง 

โดซ่า (Dosa)

ถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศอินเดีย ในส่วนของภูมิภาคในตอนใต้ เป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายเนื่องจากว่าวัตถุดิบนั้นมันราคาไม่แพง และยังไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่มาเกี่ยวข้องเลยสำหรับเมนูนี้ สามารถทานได้ทุกคนเลยสำหรับเมนูนี้ มีลักษณะเป็นแป้งทอดที่รับประทานมากเป็นแผ่นบางๆ คล้ายๆกับเหมือนเครปขนมในประเทศไทยของเรา และสามารถรับประทานได้ไม่ว่าจะเป็นการปรุงรสหรือรสชาติธรรมดาเลย ในส่วนของเครื่องเทศนั้นอัดแน่นเต็มไปหมด รสชาติของมันจะเป็นรสชาติที่เผ็ดเล็กน้อยหรือเผ็ดมากแล้วแต่มันเป็นของเครื่องแกง แต่ส่วนใหญ่นั้นที่รับประทานเป็นอาหารเช้ามากเลยสำหรับคนประเทศอินเดีย 

ไก่แทนดอรี (Chicken Tandoori)

ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับประเทศอินเดียเลยก็ได้ชาวอินเดียนั้นนิยมรับประทานมาก เป็นเมนูที่ติดอยู่อันดับต้นๆของทุกร้านเลยก็ว่าได้ และยังได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติประเทศอื่นอีกด้วย ซึ่งเมนูนี้ถูกขึ้นอยู่ในร้านอาหารชั้นนำทั่วประเทศอินเดียเลย และได้มีการคิดค้นเมนูและพัฒนาการปรับปรุงแก้ไขมาเรื่อยมา จึงทำให้ยุคใหม่ของประเทศอินเดียนั้นมีแต่อาหารที่อร่อยและขึ้นชื่อ เป็นการทำมาจากไก่สุก โดยการใช้ไม้พื้นที่เป็นฐานในการเชื้อเพลิงในการทำ จึงทำให้ไก่นั้นมีรสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมของไม้ฟืน และตัวของไก่นั้นจะแดง รสชาตินั้นจะเป็นรสชาติเผ็ดร้อน เพราะว่ามันใส่เครื่องเทศถูกหมักด้วยเครื่องปรุงเยอะแยะมากมาย จึงทำให้รสชาติของวันนั้นอร่อยติดใจใครหลายคนเลยสำหรับใครที่ไปเที่ยวนั้นไม่ควรพลาด